Tutireceptek.hu fejléc

Gnocchi recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
1 kg krumpli
2 tojássárgája
20 dkg liszt
1,5 l víz + 1 leveskocka
tengeri só
bazsalikom

Elkészítés:
A krumplikat megpucolom, felkockázom és felteszem főni.Leszűröm, megvárom, hogy kicsit hűljenek, majd összetöröm, hozzáteszem a tojássárgákat és a lisztet, tengeri sót, tésztát gyúrok belőle, kb. egy centi vastag csíkokat hengergetek, amiket kb. 2 centis szakaszokban feldarabolok és villa hátával csíkokat nyomok beléjük. 1,5 l vizet egy leveskockával felteszek főni, ha zubog, úgy 15-18 darabjával kifőzöm a gnocchikat. Ha feljöttek a felszínre, kapnak még egy percet és kimerem őket egy tálba.

Tanácsok:
Bármilyen szósszal tálalható(nálam a fűszeres paradicsom a sláger)

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: alexcheca


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zsályás gnocchi » Sonkás gnocchi » Cukkinis-tejszínes gnocchi » Szalonnás gnocchi
» Sajtos Gnocchi » Póréhagymás gnocchi » Spenótos gnocchi » Gnocchi brokkolis raguval
» Bécsi gőzmetélt » Csípős spagetti 2. » Spagetti alla Felhő » Amerikai almás palacsinta
» Sonkás rakott kenyér » Tésztás omlett » Tepsis túrós csusza » Tengerész spagetti


Minden jog fenntartva © 2025, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.