Grilles rakott /egyéni fantázia/ recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
személyenként 2 db pulyka vagy csirkemell
1 kg burgonya
4 db lila hagyma
2 db paradicsom
2 db paprika / 1 fehér, 1 erős hegyes/
1 tubus mustár
só, törtbors, pirosarany
étolaj
20 dkg trappista sajt

Elkészítés:
A recept nevéből adódóan "grilles".
Előző este elkészítem a húst, a saját recept alapján "begrillezem".
Alaposan kikloffolom, enyhén besózom.
A mustárt egy kis tálba téve, 1 ek. borsot, 1 dl olajat, vegetát teszek hozzá, jól elkeverem.
A lila hagymát karikára vágom, majd egy tálba lerakok egy réteget belőle, a hús mindkét felét bekenem az elkészített mustárral, rárétegezem a hagymára.
Majd újra hagymaréteg és újra húsréteg amig el nem fogy.Éjszakára beteszem a hűtőbe, ez ott pácolódik.
Másnap /én jénai sütőtálban szoktam készíteni/
a burgonyát,paprikát, paradicsomot előkészítem.
A jénai aljára kb. 3 dl olajat öntök, a burgonyát karkára vágom, alulra lefektetek belőle egy sort.
Erre teszem a húst, rákarikázom a paprikát, paradicsomot, valamint a pácolásnál használt hagymakarikákat és befedem ismét egy sor burgonyával.Tetejét meglocsolom szintén olajjal.
A sütőt 180 fokra melegítem, ebbe 50-60 percig sütöm.
Közben a sajtot lereszelem, amit a sütés utolsó 10 percében kell rászórni.

Tanácsok:
Nagyon kiadós, vacsora vendégek is meg fogják nyalni a tíz újjukat utána....
Természetesen a sajt helyett pirospaprikával bekevert tejfölt is használhatsz...ízlések és ízlelő bimbóknak megfelelően......

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Nemtudomka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Római rakottas	» Rakott makaróni 2	» Rakott palacsinta	» Rakott-sajtos csirkemell
» Rakott pulykamell	» Pulykarakottas	» Szüreti rakott tészta	» Túrós rakott alma
» Rakott sült	» Szegényes rakott karfiol	» Rakott túrós-fahéjas alma	» Olasz rakott csirke
» Mascarpone rakottas	» Sajtos rakott karfiol 2	» Rakott spenót	» Sonkás rakott kenyér