Gyöngytyúk Capital- módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 gyöngytyúk
1 fej vöröshagyma
15 dkg gomba
10 dkg füstölt szalonna
3 dl fehér bor
3 dkg vaj vagy 1 evőkanál olaj
1 csokor petrezselyem
só
bors

Elkészítés:
A húst kicsontozzuk, kisebb szeletekre vágjuk, és kivajazott lábasba egymás fölé rakjuk. A hússzeletek közé apróra vágott petrezselymet, finomra vágott vöröshagymát, és felszeletelt gombát teszünk, sóval, borssal füszerezzük. Tetejére füstöltszalonna-szeleteket borítunk, leöntjük a borral, és letakarva lassan megpároljuk.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: bvildiko

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borjújava dubarry-módra	» Gyros Évi módra	» Waldorf saláta Maris módra	» Töltött hal Karcsi módra
» Malac sült...Andi módra!!	» Tiramisu Gligi módra	» Vendégváró manduli módra	» Dinsztelt máj anyu módra
» Csülök pékné módra	» Lebencsleves Ági módra	» Túrótorta evapolya módra	» Rizs ínyenc mester módra
» Grízpuding DUKAN módra	» Rizs thai módra	» Ropogós csülök Ancsi módra	» Mézes krémes Molyka-módra