Gyümölcsös párolt káposzta recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 kg savanyú káposzta
2 ek. kristálycukor
1 ek étolaj
1 nagy fej vöröshagyma
5 dkg mazsola
5 dkg aszalt szilva
5 dkg aszalt sárgabarack
csipet só

Elkészítés:
A káposztát átmosom ha túl savanyúnak találom.
A vöröshagymát vékony karikára vágom, a gyümölcsöket mazsola méretűre aprítom.
Az olajon aranybarnára karamellizálom a cukrot, majd beleforgatom a hagymát és a gyümölcsöket.
Amikor az egészet bevonta a karamell hozzáadom a káposztát és a csipet sót.
Gyakori kevergetéssel puhára párolom.
Kellemesen édeskés ízűnek kell lenni.

Tanácsok:
Ajánlom sült húsok mellé, pl. oldalas, kacsa, liba,
kiváló kiegészítő mellé a héjában sült burgonya!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Zsuzsi1234

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Székelykáposzta light	» Bundás káposzta	» Gyümölcsös tejespite	» Túrós-gyümölcsös sütemény
» Madra töltött káposztája	» Update 1 Párolt alma	» Brassói káposzta	» Erdélyi rakottkáposzta
» Káposztás rántotta..	» Töltött kelkáposzta 2	» Káposztás rúd	» Párolt zőldség
» Gyümölcsös joghurthab	» Rántott káposztaszeletek	» Káposztás csülök	» Káposztás tészta