Káposztás csülök recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 db sertés hátsócsülök
2 kg savanyúkáposzta
4 fej vöröshagyma
3 közepes sárgarépa
50 dkg gomba
só

Elkészítés:
A csülköt feldaraboltatom a hentessel 6 arányos részre.
A káposztát, ha szükséges, átmosom.
A hagymát, gombát cikkekre, a sárgarépát kockákra vágom.
Egy magas peremű tepsibe rétegezem a káposztát, rárakom a felaprított zöldségeket.
A húsokat megsózom és fűszerezem grill fűszerkeverékkel. (Nekem saját összeállítású kedvenc fűszerkeverékem.)
Alufóliával lefedem, és éjszakára érni hagyom a hűtőben.

Másnap előmelegített sütőben 170 fokon 1,5 órán át sütöm.
A fóliát leveszem, a húst megforgatom, hogy a bőre megpiruljon, és a keletkezett lé elpárologjon, további kb. 40 percig sütüm.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás egytál	» Erdélyi hagymás csülök	» Rakott káposztás kocka	» Elzászi füstölt csülök
» Rántott káposztaszeletek	» Káposztás halleves	» Csülök sörös bundában	» Kímélő kocsonya csülökkel
» Káposztás paszuly II	» Fehér és lilakáposztás	» Kelkáposztás csirkemell	» Csülökfánk
» Káposztás sztrapacska II.	» Rakott csülök	» Ördögsaláta csülökkel	» Káposztás pacal