Hagymás máj recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
70 dkg borjúmáj,
2 nagy fej hagyma,
3-4 gerezd fokhagyma,
fél csokor zöldpetrezselyem,
1 babérlevél,
1 ek paprika,
2 ek olivaolaj,
fél kk só.

Elkészítés:
A májat lehártyázom, kis darabokra vágom és elkeverem a zúzott fokhagymával. Apróra vágom a hagymát és a petrezselymet is, és a babérlevéllel együtt olajon mérsékelt tűzön párolom. Mikor a hagyma megpuhult, megsózom a májat és a paprikával együtt a lábasba dobom és erős tűzön öt perc alatt megpárolom.

Tanácsok:
Burgonyával tálalom.

A receptet beküldte: leti80

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás-gombás karfiol	» Brokkoli fokhagymás vajban	» Lilahagymasaláta	» Lilahagymás pogácsa
» Hagymás-borsos tokány	» Kacsamell hagymasalátával	» Lilahagymás sajtkrém	» Hagymás-krumplis lepény
» Hagymás bab	» Tökmagos-hagymás pogi	» "Hagymás pizza"	» Hagymás pecsenye
» Sonkás-medvehagymás tészta	» Hagymás szelet	» Hagymás nokedli	» Hagymás töltött tojás