Hagymás máj recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
70 dkg borjúmáj,
2 nagy fej hagyma,
3-4 gerezd fokhagyma,
fél csokor zöldpetrezselyem,
1 babérlevél,
1 ek paprika,
2 ek olivaolaj,
fél kk só.

Elkészítés:
A májat lehártyázom, kis darabokra vágom és elkeverem a zúzott fokhagymával. Apróra vágom a hagymát és a petrezselymet is, és a babérlevéllel együtt olajon mérsékelt tűzön párolom. Mikor a hagyma megpuhult, megsózom a májat és a paprikával együtt a lábasba dobom és erős tűzön öt perc alatt megpárolom.

Tanácsok:
Burgonyával tálalom.

A receptet beküldte: leti80

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Medvehagymás krumpli csoda	» Hagymás spätzle	» Fokhagymás csülökfalatkák	» Hagymás-sajtos tarja
» Fokhagymás csirke baconban	» Hagymás kacsamáj	» Hagymás kakas	» Fokhagymás sertésszelet
» Leveles hagymás lepény	» Hagymás kenyér	» Fokhagymás süllő	» Hagymás krumpli egytál
» Hagymás krumpli	» Almás-hagymás szelet	» Fokhagymás camembert-leves	» Korpás hagymás muffin