Hagymás máj recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
70 dkg borjúmáj,
2 nagy fej hagyma,
3-4 gerezd fokhagyma,
fél csokor zöldpetrezselyem,
1 babérlevél,
1 ek paprika,
2 ek olivaolaj,
fél kk só.

Elkészítés:
A májat lehártyázom, kis darabokra vágom és elkeverem a zúzott fokhagymával. Apróra vágom a hagymát és a petrezselymet is, és a babérlevéllel együtt olajon mérsékelt tűzön párolom. Mikor a hagyma megpuhult, megsózom a májat és a paprikával együtt a lábasba dobom és erős tűzön öt perc alatt megpárolom.

Tanácsok:
Burgonyával tálalom.

A receptet beküldte: leti80

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás-gombás spagetti	» Medvehagymás rizs	» "Hagymás pizza"	» Szalonnás-hagymás virsli
» Hagymás tekerencs	» Hagymás burgonyalepény	» Hagymás, szalonnás röszti	» Hagymás tarja
» Újhagymás lepény	» Hagymás virsli	» Hagymás tejszínes tészta	» Fokhagymás húsgolyók
» Fokhagymáscsirke baconban	» Hagymás édesburgonya	» Hagymás toast	» Hagymás vajkrém