Hagymás máj recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
70 dkg borjúmáj,
2 nagy fej hagyma,
3-4 gerezd fokhagyma,
fél csokor zöldpetrezselyem,
1 babérlevél,
1 ek paprika,
2 ek olivaolaj,
fél kk só.

Elkészítés:
A májat lehártyázom, kis darabokra vágom és elkeverem a zúzott fokhagymával. Apróra vágom a hagymát és a petrezselymet is, és a babérlevéllel együtt olajon mérsékelt tűzön párolom. Mikor a hagyma megpuhult, megsózom a májat és a paprikával együtt a lábasba dobom és erős tűzön öt perc alatt megpárolom.

Tanácsok:
Burgonyával tálalom.

A receptet beküldte: leti80

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás kukoricapuffancs	» Medvehagymás-sajtos kifli	» Kacsamell hagymasalátával	» Hagymás sajtöntet tésztára
» Hagymásrostélyos máshogy	» Hagymás burgonya	» Hagymás rostélyos	» Fokhagymás máj
» Hagymás aprópecsenye	» Hagymás hús kínai módra	» Gombás-hagymás lepény	» Hagymás csülök
» Fokhagymás ecetes szilva	» Fetás-mogyoróhagymás rétes	» Hagymás camembert krém	» Fokhagymás amúr