Hagymás tejszínes tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
250 g főzőtejszín
20 dkg penne tészta
7 dkg vaj
1 nagy póréhagyma, karikákra vágva
1 csokor újhagyma karikára vágva
fél dl fehér bor
1 csokor medvehagyma aprítva
chilipehely
só
bors

Elkészítés:
A tésztát sós vízben főzzük ki.
Serpenyőben felolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a felkarikázott pórét és újhagymát, sózzuk,borsozzuk.
Közepes lángon, üvegesre dinszteljük.Felöntjük a főzőtejszínnel és a fehérborral. Erős lángon főzzük, hogy az alkohol elpárologjon, majd közepes lángon főzzük tovább, hogy a főzőtejszín besűrűsödjön.
A végén beledobjuk a finomra aprított medvehagymát, ezzel már nem főzzük. Összekeverjük a leszűrt tésztával, tetejére chilipelyhet szórunk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás rántott csirkecomb	» Túrótorta tészta nélkül	» Tejszínes-gyümölcsös rizs	» Tejszínes csokoládé torta
» Gyors rolád omlóstésztából	» Gombás-hagymás lepény	» Hagymás kakas	» Kínai zöldséges tészta
» Mediterrán Tésztás mámor	» Fokhagymáscsirke baconban	» Karalábés tészta (Olcsó),	» Baconos-tészta
» Fokhagymás gombaleves	» Rakottkel hagymás babbal	» Mediterrán tésztasaláta	» Ízletes pizzatészta