Hagymás tejszínes tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
250 g főzőtejszín
20 dkg penne tészta
7 dkg vaj
1 nagy póréhagyma, karikákra vágva
1 csokor újhagyma karikára vágva
fél dl fehér bor
1 csokor medvehagyma aprítva
chilipehely
só
bors

Elkészítés:
A tésztát sós vízben főzzük ki.
Serpenyőben felolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a felkarikázott pórét és újhagymát, sózzuk,borsozzuk.
Közepes lángon, üvegesre dinszteljük.Felöntjük a főzőtejszínnel és a fehérborral. Erős lángon főzzük, hogy az alkohol elpárologjon, majd közepes lángon főzzük tovább, hogy a főzőtejszín besűrűsödjön.
A végén beledobjuk a finomra aprított medvehagymát, ezzel már nem főzzük. Összekeverjük a leszűrt tésztával, tetejére chilipelyhet szórunk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás pácolt hús	» Pizzatészta Diana módra	» Fokhagymás bagett	» Szardíniás tészta
» Rakott hagymás burgonya	» Hagymás krumplisaláta	» Fokhagymás csirke baconban	» Tejszínes citromfagylalt
» Csigának való tészta	» Fokhagymás máj	» Tejszínes pulykaragu	» Fokhagymás karaj
» Almás-hagymás saláta	» Tejszines-tökmagolajas hal	» Fokhagymás diós pogácsa	» Pizzatészta házilag