Hagymás tejszínes tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
250 g főzőtejszín
20 dkg penne tészta
7 dkg vaj
1 nagy póréhagyma, karikákra vágva
1 csokor újhagyma karikára vágva
fél dl fehér bor
1 csokor medvehagyma aprítva
chilipehely
só
bors

Elkészítés:
A tésztát sós vízben főzzük ki.
Serpenyőben felolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a felkarikázott pórét és újhagymát, sózzuk,borsozzuk.
Közepes lángon, üvegesre dinszteljük.Felöntjük a főzőtejszínnel és a fehérborral. Erős lángon főzzük, hogy az alkohol elpárologjon, majd közepes lángon főzzük tovább, hogy a főzőtejszín besűrűsödjön.
A végén beledobjuk a finomra aprított medvehagymát, ezzel már nem főzzük. Összekeverjük a leszűrt tésztával, tetejére chilipelyhet szórunk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes - tejszínes torta	» Sonkaszelet sörtésztában	» Sonka kalácstésztában	» Fűszeres tésztás csirke
» Szüreti rakott tészta	» Húsos tészta osztrák módra	» Kínai csirkés üvegtészta	» Tejszínes gombaszósz
» Tejszines mézes krémes	» Palacsintatészta	» Rakottkel hagymás babbal	» Egyszerű kelt tészta
» Tejszínes pulykamell	» Egyszerű cukkinis tészta	» Tejszínes pulykaszárny	» Hájas tészta