Halászlé, ahogy én tanultam recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
hal, hagyma, fokhagyma, halászlé kocka, paprika, paradicsom, pirospaprika, pár csepp citrom.

Elkészítés:
Minden kg halhoz 20 dkg hagymát számolva, 2 fej fokhagymával, paprikával paradicsommal halászlé kockával alaplevet készítek. Puhára főzöm, majd passzírozom, én nem teszem bele a fejet, farkat, mert akkor nem lehet használni a botmixert, ami pedig jelentősen megkönnyíti a feladatot. Halat előzőleg besózom, majd a passzírozott alaplevet a hallal erős lángon 30 percig főzöm, a összefőzés kezdetekor teszem bele a kb. 4-5 liternyi mennyiséghez a 6-8 teáskanálnyi pirospaprikát, 1-2 csepp citromlevet, mert akkor nem fő szét a hal.

Tanácsok:
Tuti recept, és általában dicsérni szokták, még az is akitől tanultam.. :)

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Marott

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Flódni, ahogy mi szeretjük	» Kuglóf ahogyan én szeretem	» Martini ahogy én csinálom	» Balatoni halászlé 1.
» Brassói, ahogy én készítem	» Pizza, ahogy én készítem	» Tofu ahogy én csinálom	» Pacal, ahogy én készítem
» Ahogy én készítem a nyulat	» Paksi halászlé original	» Pogi, ahogy én szeretem	» Halászlé egyszerüen
» Hókifli, ahogy én tudom	» Halászlé (bajai módon)	» Spenót - Ahogy én csinálom	» Dunai halászlé