Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Hideg sárgabarack krémleves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
70 dkg sárgabarack,
2 dl tejföl,
1 dl tejszín,
1 tasak vaníliás pudingpor,
15 dkg cukor,
1 dl fehérbor,
1 csipet őrölt fahéj,
1 citrom,
néhány mentalevél a díszítéshez

Elkészítés:
A citromot alaposan megmossuk, félbevágjuk, a levét kinyomjuk, és 2 citromkarikának megfelelő héjat levágunk róla. A sárgabarackot megmossuk, 4 szép érettet félreteszünk, a többit 2 percre forrásban lévő vízbe dobjuk, majd gyorsan kivéve hideg vízbe áttesszük. Így könnyebben le tudjuk húzni a héját. Kimagozzuk, lábosba tesszük, ráöntjük a citromlé felét, hozzáadjuk a bort, a cukrot, az őrölt fahéjat, a citromhéjat, és felengedjük vízzel. 5 percig forraljuk, majd kis szűrővel kiszedjük a fűszereket, a citromhéjat, és a többit összeturmixoljuk. A pudingport 1,5 deci hideg vízzel simára keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, és a leveshez öntjük. Egyet forralunk rajta, amíg sűrűsödni kezd, majd hideg vízfürdőbe állítjuk. Jól lehűtjük. Tálaláskor a levest kis tálkába vagy csészébe szedjük, a tetejére meghámozott, félbevágott barackot teszünk, és felvert tejszínhabot ültetünk a tetejére. Kis mentalevélkével díszítjük.

Tanácsok:
Ez a krémleves őszibarackból is nagyon finom.


A receptet beküldte: access


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagyma krémleves 2. » Darafelfújt hidegen » Hideg vilmoskörteleves » Kelkáposzta krémleves
» Kler brokkolikrémlevese » Padlizsánleves hidegen » Kukoricakrémleves » Alma-krémleves
» Egyszerű spárgakrémleves » Kelbimbó krémleves » Burgonya krémleves » Hagymakrémleves
» Hideg Kutya(Csokis szelet) » Sárgabarack parfé » Hideg rebarbaraleves » Sütőtök krémleves II.


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.