Karfiol krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kisebb fej karfiol
1 kis hagyma
1 közepes burgonya
2 dl tejszín
olaj
só
bors
borsikafű
lestyán
rozmaring
petrezselyemlevél

Elkészítés:
Kevés olajon a hagymát, burgonyát és a rózsáira szedett karfiolt átpirítani (én elég rusztikusra daraboltam mindent, mert a turmixolás során úgy is püré lesz az összes hozzávalóból) majd felönteni annyi vízzel, hogy az egészet ellepje.
Kb. 15 perc alatt puhára főnek a hozzávalók, ekkor beledobtam a fűszereket, ízlés szerint. Aztán botmixerrel az egészet pürésítettem, majd 2 dl tejszínnel az egészet újra felfőztem.

Tanácsok:
Pár kisebb karfiolt kivettem a pürésítés előtt, így ez lett a levesbetét.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: porcellán

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiol fasírt.	» Rókagomba-krémleves	» Karfiolos hús	» Joghurtos eper krémleves
» Karfiol burgonyával	» Karfiol püré	» Baconos rakott karfiol	» Karfiolkrokett
» Karfiol rántva	» Karfiol savanyítva	» Őszibarack-krémleves 1	» Karfiol vastagmártással
» Rakott Karfiol Sonkával	» Karfiolrizs	» Sonkás sajtos karfiol	» Sajtkrémleves cipóban