Karfiol krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kisebb fej karfiol
1 kis hagyma
1 közepes burgonya
2 dl tejszín
olaj
só
bors
borsikafű
lestyán
rozmaring
petrezselyemlevél

Elkészítés:
Kevés olajon a hagymát, burgonyát és a rózsáira szedett karfiolt átpirítani (én elég rusztikusra daraboltam mindent, mert a turmixolás során úgy is püré lesz az összes hozzávalóból) majd felönteni annyi vízzel, hogy az egészet ellepje.
Kb. 15 perc alatt puhára főnek a hozzávalók, ekkor beledobtam a fűszereket, ízlés szerint. Aztán botmixerrel az egészet pürésítettem, majd 2 dl tejszínnel az egészet újra felfőztem.

Tanácsok:
Pár kisebb karfiolt kivettem a pürésítés előtt, így ez lett a levesbetét.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: porcellán

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges karfiolleves	» Sajtos karfiolleves	» Póré krémleves	» Karfiol-brokkolipüré
» Burgonyakrémleves	» Baconban sült karfiol	» Tejfölös-sajtos karfiol	» Rétegezett karfiolleves
» Májas karfiol	» Karfiolfőzelék	» Fokhagyma krémleves 2.	» Karfiol-póréhagyma püré
» Sajtos-virslis karfiol	» Amarant krémleves	» Karfiolrizottó	» Vegyes gyümölcskrémleves