Hideg sóskaleves bevert tojással recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg leveles sóska,
1 db húsleves kocka,
4 db tojás,
2 ek. liszt,
3 dl tejszín,
3 ek. vaj,
só,
2 ek. cukor.

Elkészítés:
A tisztított, megmosott sóskát vajon megdinszteljük több adagban. A liszttel vajon világos rántást készítünk. A húsleves kockával 3 dl vízzel húslevest forralunk, ezzel felöntjük a vajas rántást, majd beletesszük a dinsztelt sóskát és a tejszínt. Sóval, cukorral ízesítjük. Amikor forr, beleütjük a tojásokat minél gyorsabban úgy, hogy a sárgája egyben maradjon. Legvégül hűtőben lehűtjük s így tálaljuk.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borjúnyelv hidegen	» Hideg meggyleves mentával	» Rakott karfiol tojással	» Padlizsán tojással
» Hideg rebarbaraleves	» Tojásos sóskaleves	» Forró eper hideg pezsgőben	» Hideg tésztasaláta
» Forrócsoki - hideg napokra	» Hideg csokoládéöntet	» Hideg krumplileves	» Tojássaláta gazdagon
» Hideg túrós	» Hideg krémleves	» Epres habos metélt hidegen	» Hideg málnakrém leves