Ízes hús kavalkád recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertés oldalas,
60 dkg sertés szűzpecsenye,
60 dkg pulykamell filé,
őrölt köménymag,
darált bors,
só,
vöröshagyma,
fokhagyma,
paprika,
paradicsom

Elkészítés:
Vágjuk tízdekás darabokra az oldalast, majd fűszerezzük be őrölt köménnyel, zúzott fokhagymával,
sóval és darált borssal. Hasonlóan fűszerezzük be a sertés szüzet és a pulykamellet is.
Tegyük a húsokat egy nagy tepsibe, tegyünk mellé pár szem félbevágott vöröshagymát, és fokhagymát,
egy-egy szem paradicsomot és paprikát. Öntsünk alá egy pohárnyi vizet, fedjük le alufóliával,
majd forró sütőben pároljuk körülbelül egy órán keresztül. Ha a pecsenyék már megpuhultak,
vegyük le a fóliát a tétjéről, és süssük pirosra.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás májkavalkád	» Brokkoli színkavalkáddal	» Céklás fasírt	» Sonkás rakott rétes
» Filézett mexikói csirke	» Pulykaropogós	» Alföldi káposztás csülök	» Kolozsvári rakott kacsa
» Székely sertéscsülök	» Lecsós libacomb	» Alföldi füstölt disznósajt	» Káposztával sült karaj
» Akbari birka-pulao	» Almás csirke II.	» Gombás zúzaragu	» Osso bucco