Tutireceptek.hu fejléc

Joghurtos padlizsán török módra recept

Kategória:
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kemény vagy két kisebb padlizsán
1 citrom leve
só, bors
3-4 evőkanál olivaolaj
1 gerezd fokhagyma
4 dl joghurt
koriander vagy petrezselyem

Elkészítés:
A padlizsánt besózzuk, citromlével meglocsoljuk, kicsit állni hagyjuk. Ezalatt egy gerezd fokhagymát összezúzunk, elkeverjük a joghurttal, a korianderrel vagy petrezselyemmel, majd sózzuk, borsozzuk és hűtőbe tesszük. A karikákra vágott padlizsánt felkockázzuk, olivaolajon megsütjük, hogy kicsit barnásra piruljon. Mikor jól megpuhult félrehúzzuk és még egy kis citromlével megöntözzük. Összekeverjük a joghurttal, megkóstoljuk, ha sótlan utánsózzunk és jól behűtjük.

Tanácsok:
Van, aki oregánot is tesz bele. Illetve a joghurtba még pluszban egy-két kanál olivaolajat. Én nem hiányoltam belőle, igy csak simán a joghurttal es füszerekkel kevertem össze.
Hütőbe téve másnap is szuper!

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: kelenia


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majonézes padlizsán » Török tejberizs » Meleg Padlizsánkrém » Joghurtos pogácsa 2
» Kocsonya borsodi módra » Joghurtos pohárkrém » Padlizsános lencsés egytál » Török rakott csirke
» Csirkemáj kínai módra » Csípős csirke kfc-módra » Lazac Dianna Lynn módra » Joghurtos meggy fagylalt
» Házinyúl francia módra » Padlizsán rétegezve » Tiramisu AndikAnyuka módra » Joghurtos túrókarikák


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.