Kapros juhtúrós csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csirkemell felszeletelve
25 dkg bacon
1 pohár joghurt
3 gerezd zúzott fokhagyma
só
bors

A töltelékhez:
20 dkg juhtúró
2 db tejben áztatott zsemle
1 tojás
só
bors
kapor
esetleg pici zsemlemorzsa
olívaolaj

Elkészítés:
A hússzeleteket klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A joghurtot összekeverjük a zúzott fokhagymával, majd a csirkemelleket belenyomkodjuk, és hagyjuk pácolódni egy órát. Addig elkészítjük a tölteléket: a hozzávalókat összekeverjük, a sózással vigyázzunk, mert a juhtúró elég sós. A pácolt csirkemelleket a kiterített baconszeletekre helyezzük, majd ráhalmozunk a töltelékből, feltekerjük, és megtűzzük fogpiszkálóval. Olívaolajjal kikent jénaiba szépen sorban lerakjuk. Letakarjuk alufóliával, 30 percet sütjük előmelegített sütőben, majd levesszük a fóliát, és szépen megpirítjuk. Köretnek burgonyapürét találunk, lehet rátenni reszelt sajtot.

A receptet beküldte: felhő2010

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemelles finomság	» Csirkemelles húspogácsa	» Főtt csirkemell fűszeresen	» Anyák napi csirkemell
» Mustáros csirkemell	» Csirkemell pehelybundában	» Joghurtos csirkemell	» Túrós-kapros rakott tészta
» Nyárson sült csirkemell	» Mandarinos csirkemell	» Juhtúrós-borsós hús	» Almás rakott csirkemell
» Sajtos-juhtúrós muffin	» Csirkemellsonka	» Juhtúrós puliszka	» Fűszeres rántottcsirkemell