Kapros-juhtúrós csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 db közepes nagyságú csirke
10 dkg juhtúró
2 dl tejföl
1 fej hagyma
1 nagy csomó friss kapor
1ek. liszt
kb. 3 ek.olaj
só és bors ízlés szerint

Elkészítés:
A feldarabolt csirkét mindenhol besózom, borsozom. Az apróra vágott hagymát az olajon megfonnyasztom, és ráteszem a csirkedarabokat. Mindkét oldalukat jól átsütöm, majd 2 dl víz-liszt-teföl keverékét aláöntöm. Rászórom a nagyon finomra vágott kaprot, és gyakran megkeverve puhára párolom. Amikor a csirke megpuhult, a húsdarabokat szépen sorba egymás mellé teszem egy tűzálló tálba, nyakon öntöm őket a mártással és rámorzsolom tetejükre a juhtúrót. csak annyi időre tolom be a sütőbe, míg a juhtúró ráolvad. Kivéve a sütőből még egy kis kaporral, és paradicsomkarikákkal díszítem.

Tanácsok:
Kicsit maceránsnak tűnhet az elkészítés, de ez csak a látszat, és a végeredmény nagyon finom!

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkés kukorica saláta	» Csirkehúsos vitaminsaláta	» Pulao csirke (6 személyre)	» Vietnami csirkesaláta
» Illatos csirkenyársak	» Csirkemell citrommártásban	» Csirkemell töltve	» Csirke jóasszony módra.
» Házi csirkehúsleves	» Hagymás csirke rízsben	» Tejszínes csirke csoda	» Olivás-rozmaringos csirke
» Kefires csirkeszárny	» Tárkonyos csirkeleves	» Pestós csirkemell	» Csípős csirke