Karalábés rakott hús recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 szelet (kb.50 dkg) sertéscomb
4 db karalábé
2 dl tejföl
1 tojás sárgája
2 evőkanál olaj
1 csomó petrezselyem
liszt
só, őrölt bors
a tál kikenéséhez baj

Elkészítés:
A megmosott hússzeleteket kissé kiverjük, sóval meg őrölt borssal megszórjuk, lisztbe forgatjuk és az olajban mindkét oldalát átsütjük.
A megtisztított karalábékat hasábokra vágjuk, egy kevés sós vízben kissé megpároljuk, majd lecsepegtetjük.
Egy tűzálló tálat kivajazunk, beleterítjük a karalábé felét, rátesszük a sült hússzeleteket, és befedjük a maradék karalábéval.
Tetejét megszórjuk a finomra vágott petrezselyemzölddel és meglocsoljuk a tojássárgával simára kevert tejföllel.
Előmelegített sütőben megsütjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott pecsenye	» Rakott zölborsó	» Sajtos rakott tarhonya	» Fokhagymás rakott penne
» Cukkini rakottas	» Parasztos rakottbab	» Tárkonyos rakott zöldbab	» Rakott spárga
» Rakott burgonyapüré	» Rakott-sajtos csirkemell	» Gombás rakott tészta	» Gombás rakott csikemell
» Feta-sajtos rakott krumpli	» Provence-i rakottas	» Rakott kenyér	» Különleges rakott burgonya