Karfiol sütve recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1,5 kg. karfiol, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csokor petrezselyem levél, 5 dkg. füstölt kemény sajt reszelve, 8 dkg. vaj (margarin), 1 kiskanál őrölt fekete bors, 6-8 evőkanál zsemlemorzsa,1 kiskanál őrölt erős paprika, só.

Elkészítés:
A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük és 1 evőkanál ételízesítővel ( vagy 2 db. leveskockával) ízesített főzővízben kb. 6-8 percig főzzük, de lényeges, hogy kissé kemény maradjon.A petrezselyemlevelet apróra vágjuk, majd összekeverjük a csípős paprikaporral, az őrölt fekete borssal és kissé megsózzuk, s végül kb. 5 dekányi felolvasztott vajjal összekeverjük. A zsemlemorzsát a reszelt sajttal külön tálkában összekeverjük. Most a sütőtepsit kikenjük a vaj maradékával és a karfiolrózsákat rendezve belerakjuk, majd előbb megszórjuk a reszelt sajtos keverékkel és végül a petrezselymes keverékkel is. Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. ( Addig süssük, amíg a morzsa szép aranyszínű nem lesz). Friss salátával tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött paprika sütve	» Aranysárga karfioltekercs	» Karfiol krumplival	» Sonkás tepsis karfiol
» Rakott karfiol (update 1)	» Karfiol húsos bundában	» Csülkös karfiolsaláta	» Karfiol rántva
» Karfiolpörkölt2	» Karfiol finomság	» Túrós rakott karfiol	» Paradicsomos karfiol
» Makaróni csőben sütve	» Karfiol fóliába sütve	» Karfiolpörkölt tojással	» Karfiollal rakott burgonya