Karfiolrizottó recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 db nagy karfiol
10 dkg sajt
1 dl húsleves
2 gerezd fokhagyma
zsemlemorzsa
só
bors

Elkészítés:
A karfiolt mossuk meg, szeddjük rózsáira, és aprítógépben aprítsuk akkorára, mint a rizsszemek. Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat, majd rakjuk bele a karfiolt. Kis lángon pároljk pár percig, és öntsük fel a húslevessel.
Ízesítsük sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Főzzük puhára körülbelül 10 perc alatt. Közben többször kevergessük meg. A végén szórjuk hozzá a reszelt sajtot. Várjuk meg, amíg teljesen elolvad. A tetejére pirított zsemlemorzsát szórjunk, és kínáljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges polenta	» Zöldséges pite	» Baconös-cukkinis nyúl	» Sárgarépa fasírt
» Padlizsán extra egyszerüen	» Görög padlizsánragu	» Burgonyás torta	» Tócsni, akár tepsiben is
» Alufóliában sült hagymafejek	» Sajtos karfiol felfújt	» Padlizsános csirkemell	» Töltött cukkiniszeletek
» Gombás zakuszka	» Töltött tök ..	» Tejfölös karalábé.	» Karfiolos lapocka