Cukkíni finom fasírt recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg cukkini
4 tojás
2 evőkanál reszelt parmezán sajt (vagy bármilyen kemény sajt)
1 evőkanál bazsalikom vagy petrezselyem
annyi zsemlemorzsa (vagy teljes kiőrlésű liszt) amennyit felvesz
só
bors
olívaolaj a sütéshez

Elkészítés:
Reszeljük le a cukkinit egy tálba és alaposan sózzuk meg. Hagyjuk állni.

A tojásokat felverjük egy nagy tálba, majd hozzá adjuk a reszelt sajtot, az apróra vágott fűszernövényt, majd fűszerezzük meg kis sóval és borssal. Keverjük el alaposan.

Majd a sózott cukkiniből kinyomkodjuk a levét és a tojáshoz adjuk. Annyi zsemlyemorzsát adunk hozzá, amíg fasírozott állagúvá válik. Vizes kézzel vagy olajozott kanállal forró olajba szaggassunk kb 5cm-es lapos fánkokat. Mindkét oldalát süssük át pirosra.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom káposztás pogácsa	» Baconban sült fasírt	» Töltött cukkíni egyszerűen	» Csőben sült finomság
» Cukkinis currys csirke	» Finom fehér labda torta	» Kelkáposzta fasírt	» Rakott cukkini
» Cukkinileves	» Currys halfasírt	» Finom pizzás táska	» Banános finomság
» Cukkinikorongok	» Pulykaszelet cukkínin	» Zöldségfasírt szójával	» Finom capuccinó szelet