Kenőmájas fűszeresen recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
1 egész disznómáj, 1 kg tokaszalonna, 10 dkg disznózsír, 25 dkg vöröshagyma, 4 gerezd zúzott fokhagyma, 2 dl tejszín, 2 dkg törött bors, 1 kiskanál csombor, só ízlés szerint.

Elkészítés:
A nyers disznómájat szitán áttörjük. A tokaszalonnát sós vízben puhára főzzük, és apró kockákra vágjuk. Az igen apróra vágott vöröshagymát zsíron világossárgára fonnyasztjuk, hozzáadjuk a tokaszalonnához és a májhoz Megfűszerezzük, megsózzuk, hozzáadjuk a tejszínt, és lazán a disznóbélbe töltjük. bekötjük, és 90 fokos vízben fél óráig főzzük. Hidegen felszeletelve fogyasztjuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás pite - fűszeresen	» Főtt csirkemell fűszeresen	» Kenőmájaskrém	» Tojásos kenőmájas
» Sült gombafejek fűszeresen	» Fokhagyma fűszeresen	» Rántott kenőmájas	» Kenőmájas
» Pizzás melegszendvics	» Füstölt sonkás kanapé	» Sajtkrémes melegszendvics	» Zellerkrém, Sárgarépakrém
» Banános bagett	» Szendvicstorony	» Sárgaborsókrém pirítósra	» Füstölt tofus pirítós