Kínai dióleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30 dkg dióbél,
2 csipetnyi só,
8 dkg kristály cukor,
2 evőkanál méz,
5 evőkanál főzőtejszín,
4 evőkanál keményítő,
1 liter víz.

Elkészítés:
Forraljunk fel egy kevés vizet, dobjuk bele a diót 3-4 percre, majd szűrjük le, s hántsuk le a héját.
Ezután daráljuk finomra.
Tegyük egy lábosba a 6 deciliter vizet, sót, diót és mézet.
Lassan forraljuk fel, majd a forrástól számítva főzzük 15 percig, időnként keverjük meg.
Amig a diós massza fő, tegyük egy keverőtálba a tejszínt, keményítőt és a cukrot, 4 dl vizet, alaposan keverjük el, majd adjuk a leveshez.
Kevergetés mellett forraljuk fel újra.

Melegen kínáljuk, hagyjunk minden tányérhoz 1-2 egész diószemet díszítés gyanánt.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Marhahús bébi kínai kellel	» Kínai tésztasaláta	» Kínai krémes	» Kínai sült rizs
» Csirkemáj kínai módra	» Kínai serpenyős zöldség	» Kínai gyöngyök	» Töltött kínai kel
» Kinai salata	» Kínai Tésztaleves	» Siu mai - kínai ravioli	» Kínai töltött kacsa
» Kínai sült tészta	» Kínai leves	» Kínai palacsinta	» Kínai mézes csirke