Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Klasszikus "Lemon Pie" recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
egy kb. 23 cm átmérőjű kerek sütőforma
5 evőkanál kukoricaliszt
1 csésze cukor
1/4 teáskanál só
2 csésze viz
3 db tojás
2 evőkanál vaj vagy margarin
5 evőkanál citromlé
2 teáskanál reszelt citromhéj
6 evőkanál cukor

Elkészítés:
A sütöt előmelegítjük 175 C-ra. Először elkészítjük a citromos töltetet: ehhez egy tálban összekeverjük a kukoricalisztet, a cukrot és a sót, hozzáöntjük a vizet, jól elkeverjük, majd vízfürdőn folyamatos keverés mellett besűrítjük, ezután levesszük a tűzről. A tojások sárgáját jól felverjük, lassan hozzáadunk egy fél csészényit a kukoricalisztes masszából folyamatos felverés mellett, majd az egészet a maradék lisztes masszához adjuk, de a keverést nem hagyjuk abba. Az egész masszát újra vízfürdőre tesszük, két percig főzzük, állandó keverés közben. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a vajat, vagy margarint, a citromhéjat és levet, az egészet jól elkeverjük. Ezután kissé hülni hagyjuk, majd a sütőformába töltjük. A massza tetejére elkészítjük a cukros habot. A tojásfehérjéket kemény habbá felverjük, apránként hozzáadjuk a hat evőkanál cukrot, közben tovább verjük , amig a hab a teljes cukormennyiséget felveszi és sima lesz. A cukros habot ezután egyenletesen a citromos massza tetejére kenjük és előmelegített sütőben 15 percig sütjük, amig a cukros hab aranybarna lesz. Hűtés után tálaljuk.


A receptet beküldte: virgilius


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Klasszikus lencsefőzelék » Klasszikus paella » Klasszikus brassói » Klasszikus limonádé
» Klasszikus görög saláta » Klasszikus rakott káposzta » Klasszikus máglyarakás » Krémes - klasszikus
» Klasszikus rakott karfiol » Klasszikus sport szelet » Limoncello ( klasszikus ) » Somlói galuska 2
» Kráteres torta » Fank almaval » Tejföltorta egyszerű » Proffiterol bianco


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.