Köles lepény (glutén mentes) recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
-10 dkg köles
~20dkg sárgarépa finomra reszelve
-15-25dkg sovány reszelt sajt
-1 tojás
-apróra vágott lila hagyma
-borsikafű
-bazsalikom, vagy pizzafűszerkeverék, vagy kömény mag... kinek éppen mire van gusztusa.

Elkészítés:
A kölest főzzük puhára másfélszeres vegetás vízben. (pörgős lesz a köles) Keverjük össze a finomra reszelt sárgarépával, tojással, apróra vágott lila hagymával, fűszerekkel és a sajt felével.

Jó állagú fasírt szerű masszát kapunk, ebből lepénykéket formázunk és sütőpapírral bélelt tepszibe tesszük.

200fokos sütőben 10 percig sütjük, majd megfordítjuk megszórjuk a reszeltsajt másik felével és pirosra sütjük.

Tanácsok:
-Ha, ropogósabbat akarsz, akkor vékonyabb lepénykéket, ha harapósabb puhát, akkor vastagabb lepénykéket formázol.

-Jó köretnek, de én főételnek szoktam enni.

-készíthetsz hozzá joghurtból mártást fokhagymával bazsalikommal. Attól függően, mivel fűszerezted magát a lepényt..

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Icus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejmentes tejszelet	» Töröklepény	» Gyümölcslepény	» Mamám almás lepénye
» Tejfölös lepény	» Modern zabos almás lepény	» Hagymás-krumplis lepény	» Köles ágyon sült alma
» Kókuszos kölesgolyó	» Sonkás lepény	» Tönkölylepény	» Finom almás lepény
» Vaníliás lepény!	» Sonkás tojáslepény 1.	» Diós-szilvás lepény	» Pekándió-lepény