Kovászos uborka - egyszerűen recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
6-8 cm-es uborka (tetszés szerint)
l cs kapor
szőlőlevél
4-5 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só (2-3 evőkanálnyi 3 l-es üveghez)
1 db közepes méretű krumpli

Elkészítés:
Az uborkákat nagyon alaposan megmossuk, majd a végeit levágva ellentétesen mindkét oldalán behasítjuk.
A tisztára mosott üveg aljára teszünk egy kis szőlőlevelet és kaprot, majd körkörösen lerakjuk az uborkákat. A végén az uborkák közé és a tetejükre is teszünk kaprot, szőlőlevelet, és a fokhagymákat. A meghámozott krumplit 4 felé vágjuk és szintén az uborkák közé tesszük.
A vízben feloldjuk a sót, majd felforraljuk és az egészet ráöntjük az uborkákra. 3 nap alatt beérik és a kellő mennyiségű só nem engedi elpuhulni!

Tanácsok:
Így bármeddig tudunk kovászos uborkát készíteni, nem kell a nyárhoz kötni.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Marcsietta

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Uborkasaláta rizstésztával	» Perzsa uborkasaláta	» Tejes uborkaleves	» Házi fagylalt egyszerűen
» Ecetes uborka	» Sajtkrémleves egyszerűen	» Toroskáposzta egyszerűen	» Zebratorta egyszerűen
» Püspökkenyér egyszerűen	» Vizes uborka	» Töltött kovászos uborka	» Káposztás uborka saláta.
» Gombaleves egyszerűen	» Sült karfiol egyszerűen	» Meggyleves egyszerűen	» Túrós pogi egyszerűen