Krém zserbó recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:

Tésztához:
15 dkg porcukor,
1 tojás,
4 evőkanál tej,
2 evőkanál méz,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
3 dkg margarin.

Elkészítés:

A fenti hozzávalókat kikeverjük, majd 45 dkg lisztet keverünk hozzá. Összegyúrjuk, 3 cipót készítünk belőle, 3 percet állni hagyjuk. A tepsi hátát meglisztezzük, és a cipót kinyújtjuk rajta és a tepsi hátán közepes tűzön sárgára sütjük. Amint kivesszük, rögtön lecsúsztatjuk a tepsi hátáról, mert leragad.
Töltelék:
1 csomag vanília vagy gríz pudingport, 4 evőkanál grízt, 20 dkg porcukrot, 1 csomag vaníliás cukrot néhány evőkanál tejjel csomómentesre keverjük. Az 1 liter tej maradék részét felforraljuk, a pudinggal sűrűre főzzük. Még melegen közé keverünk 20 dkg margarint, 1/2 dl rummal ízesítjük.
A krémet még langyosan a tésztára kenjük.
Máz:
15 dkg kristálycukrot 3 evőkanál vízzel 2-3 percig főzzük, majd hűlni hagyjuk. 2-3 evőkanál kakaót és 3 dkg margarint adunk hozzá és ráöntjük a tésztára.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás zserbó	» Gesztenyés zserbó	» Zserbógolyó bonbon	» Zserbó X
» Zserbó-Canderelel keszitve	» Mákos-meggyes zserbó	» Zserbógolyó	» Piskótás zserbó
» Zserbós palacsinta	» Zserbó Emyke módjára	» Fahéjas zserbó	» Diós-lekváros zserbó
» Túrós zserbóm	» Vendégváró jércezserbó	» Zserbó (karácsonyra)	» Kókuszos zserbó