Kukoricás-cukkinis lecsó(90 napos diéta keményítő napjához tökéletes!) recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
• 1 fej vöröshagyma
• 40 dkg fagyasztott kukorica
• 2 cukkini
• 2 paradicsom
• 3 gerezd fokhagyma
• olaj
• só
• bors

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. A paradicsomot forró vízbe mártjuk, hogy könnyebben le tudjuk szedni a héját, majd apróra vágjuk. Hozzáadjuk a hagymához, csakúgy mint a megtisztított, közepes nagyságú kockára vágott cukkinit és a fagyasztott kukoricát. Fedő alatt pároljuk, ha úgy látjuk, tölthetünk alá vizet, többször keveset. Mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A végén sózzuk, borsozzuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Renus84

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diétás amerikai palacsinta	» Diétás fügesüti	» Diétás zellerkrémleves	» DiétásTökfasírt
» Pesto 90 napos diétához	» Parasztvacsora diétásan :)	» Banánkenyér diétásan	» Diétás gyümölcssütemény
» Császármorzsa diétásan	» Gombás pite (90 naposhoz)	» Jeges tejeskávé( diétás)	» Mustáros hal 90naposra
» Epres fagyi, diétásan	» Diétás csokipuding meggyel	» Rakott karfiol diétázóknak	» Francia krémes diétásan