Laktató leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
kevés füstölt szalonna
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
1 zöldpaprika
1 sárgarépa
2 krumpli
babérlevél
petrezselyemzöld
őrölt paprika
só
25 dkg liszt
1 tojás
tejföl, ecet

Elkészítés:
A szalonnát kiolvasztjuk, rátesszük az apróra vágott vöröshagymát, picit megsózzuk és fedő alatt puhára pároljuk. Teszünk rá egy mokkáskanál őrölt paprikát és felöntjük 2 liter forró vízzel. Beletesszük az összenyomott fokhagymát, a reszelő nagyobb lyukú részén lereszelt sárgarépát, krumplit. Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, a babérlevelet, megsózzuk és kb. fél órát fedő alatt lassan forraljuk.
A lisztből és a tojásból kemény tésztát gyúrunk, amit szintén lereszelünk, majd belefőzzük a levesbe. Amikor a tészta feljött a leves tetejére, el is készült.

Tanácsok:
Tálalásnál rászórjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet, s tejfölt és ecetet kínálunk hozzá.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg barackleves	» Vaníliás almaleves	» Hideg krumplileves	» Nyírségi gombócleves
» Gombaleves	» Kínai leves	» Borleves	» 10 perces gyümölcsleves
» Finom gyors krumplileves	» Egyszerű paradicsomleves	» Brokkolileves csirkemájjal	» Görcs leves
» Eperkrém leves	» Tárkonyos bárányragu leves	» Tejszínes zellerkrémleves	» Tojásos sóskaleves