Lazacos rakott burgonya recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 kg burgonya,
4 szelet lazacfilé,
citromlé,
2 vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
3 ek olaj,
75 dkg spenót,
7 dkg vaj,
4 dkg liszt,
5 dl zöldségleves (kockából,
150 gr tejszín,
1 dl fehérbor,
cukor,
l szelet toast kenyér,
só
bors
margarin

Elkészítés:
l./ A burgonyát kb. 20 perc alatt megfőzzük. A citromlével meglocsolt halfilét sózzuk, borsózzuk. A meghámozott burgonyát felszeleteljük. 2/ A felkockázott vöröshagymát olajon megpároljuk és az összezúzott fokhagymával együtt rövid ideig sütjük. Hozzáadjuk a spenótot, fedő alatt 4-5 percig pároljuk, majd sózzuk, borsozzuk. 3./ A lisztet 4 dkg vajon megpiritjuk. A levessel, a tejszínnel és a borral felöntjük, kevergtve felforraljuk, sóval, borssal, cukorral izesítjük. Az összemorzsolt kenyeret a maradék vajba dolgozzuk. 4./ A burgonyát és a spenótot margarinnal kikent tüzálló tálba halmozzuk, Ráfektetjük a halfilét, és a morzsával megszórjuk. 200 fokon sütjük

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zsemlés rakott túró	» Rakott tök, vagy cukkini	» Rakott csirkemell almával	» Sajtos burgonyagombóc
» Csokis-túrós rakott rétes	» Rakott egyveleg	» Hargitai rakott palacsinta	» Cukkini rakott
» Sajttal rakott pulykamell	» Fűszeres burgonyahasábok	» Oldalra rakott karaj	» Szalonnás rakottas
» Szines zöldségrakottas	» Provence-i rakottas	» Sajttal sütött burgonya	» Almás rakott kalács