Rakott Brassói recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Egy nagy adag brassói apró pecsenye,
egy csomag makaróni tészta,
tartármártás,
reszeltsajt.

Tartármártáshoz : 2 dl tejföl,
1 dl majonéz,
1 teáskanál mustár,
csipetnyi só,
1 csapott kávéskanál kristálycukor,
csipetnyi őrölt feketebors,
2 tojássárgája,
néhány csepp citromlé.
Én kicsit többet kavartam be.

Elkészítés:
A Brassóit a szokott módon elkészítjük. De nem sült burgonyával tálaljuk. Egy csomag makarónit kifőzünk. A tepsi aljába tesszük az egyik felét, majd a kész brassóit. A húst beborítjuk a makaróni másik felével, és tartármártással jól megkenjük. Jó sokat szoktam rátenni, így elég szaftos lesz.
Ennek a tetejére sajtot reszelek és beteszem a sütőbe. Pirulásig sütöm.

Tanácsok:
Bármilyen tésztával lehet készíteni,én szarvacskával állítottam össze,és 2 jénaiba tettem bele,nem tepsibe.

A receptet beküldte: pesmár

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szerb rakott rétes	» Csirkebrassói	» Káposztával rakott párizsi	» Rakott burgonya gombával
» Kedvenc spenótos rakottas	» Rakott karfiol tojással	» Rakott túrós-fahéjas alma	» Gazdagon rakott cukkini
» Sonkás rakott burgonya	» Sonkás rakott kenyér	» Gombával rakott krumpli	» Juhtúrós rakott spenót
» Sajttal rakott pulykamell	» Rakott sárgarépa, gomba	» Gyümölcsös rakott rizs	» Almás rakott galuska