Lazacos rakott tészta recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
40 dkg csőtészta (rövid)
20 dkg lazac (füstölt)
5 cl vodka
2 dl paradicsompüré
20 dkg natúr krémsajt
1 evőkanál Worchester szósz
4 dkg vaj
4 dkg parmezán sajt (reszelt)
4 dkg friss kapor

Elkészítés:
A lazacot vékony csíkokra vágjuk, és a felét a felforrósított vajban megpirítjuk. Meglocsoljuk a vodkával, és villával krémesre összetörjük. Hozzáadjuk a paradicsomszószt, jól összekeverjük, és félretesszük. Sós vízben megfőzzük a tésztát, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük. Serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a paradicsomos lazackrémet, a krémsajtot, a Worchester-mártást és a maradék lazacot. Nagylángon, állandóan kevergetve átforgatjuk, hogy a mártás jól átjárja a tésztát. Tálalótálba öntjük, megszórjuk a parmezánnal, kaporral díszítjük, és azonnal tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 753 kcal

A receptet beküldte: Ágo54

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nyárias rakott kel	» Rakott velő	» Húsos-tejfölös tészta	» Chillis babos tészta
» Metres tészta	» Tejszínes rakott karfiol	» Csirkés levelestészta	» Almás morzsatészta
» Rakott sonkás tészta	» Rakott zsemle	» Mediterrán rakott krumpli	» Majonézes tészta
» Spárgás-lazacos fusilli	» Maradékból rakott tészta	» Rakott bundás kenyér	» Sörtésztában sült karfiol