Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Rakott kel tejfölösen recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
- 1 kisebb fej kelkáposzta
- 30 dkg darált hús
- 15 dkg rizs
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- ételízesítő
- petrezselyem
- hegyes csípős zöldpaprika
- paradicsom
- chilipaprika
- őrölt feketebors
- őrölt csípős pirospaprika
- köménymag
- kakukkfű
- szerecsendió
- olívaolaj
- vaj
- tejföl
- reszelt trappista sajt

Elkészítés:
A megmosott káposztaleveleket 2-3 darabra vágom, s néhány percre lobogó forró vízbe dobom, melybe ételízesítőt és köménymagot szórtam.

Egy serpenyőben az apróra vágott hagymát olívaolajon üvegesre dinsztelem, a végén rádobom a fokhagymát, a chilipaprikát és a darált húst. Kevergetem, míg a hús kifehéredik. Beleteszem egy keverőtálba. A rizst egy kicsit megpirítom, majd felengedem vízzel, s előfőzöm. Hozzáadom a keverőtálban lévő masszához, ráütöm a tojást, s beleteszem az összevágott petrezselymet, megszórom a fűszerekkel: ételízesítő, bors, paprika, kakukkfű, kevés szerecsendió. Jól összekeverem.

Egy tepsit kivajazok, ráfektetem a kelkáposztalevelek felét, beborítom a töltelékkel, teszek bele darabolt paprikát és paradicsomot, majd jön a kelkáposztalevelek második fele. Végül meglocsolom tejföllel, s reszelek rá sajtot.

Előremelegített sütőben, 180 fokon kb. fél óra alatt, fóliával letakarva megsütöm. A végén fólia nélkül aranybarnára grillezem. Tálaláskor meglocsolom chiliszósszal és teszek rá még tejfölt.


A receptet beküldte: csorieva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamis sonkás rakott tészta » Túrós rakott alma » Pórés-karfiolos rakottas » Brokkolis rakott tészta
» Rakott sonkás tészta » Zellerrakottas sonkával » Nyárias rakott kel » Gyergyói rakott tojás
» Magyaros rakott tarhonya » Rakott kel burgonyával » Rakott répa » Szalonnás rakottas
» Rakott tök, vagy cukkini » Tejszínes rakott karfiol » Rakott túrós-fahéjas alma » Gombás rakott tál sütőben


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.