Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Leveles tepertös pogácsa recept

Kategória:
 Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:

1 kg finomliszt
2 dkg kevés langyos tejben felfuttatott élesztő
2 evőkanál rum
kb. 1 dl tejföl
80 dkg tepertő
só (kb. 2 kávéskanál)
langyos víz
Tetejére:
1 db tojás

Elkészítés:

Kevés langyos tejben kevés cukorral kb. 10 perc alatt felfuttatjuk az élesztőt. A liszttel, a felfuttatott élesztővel, tejföllel, sóval, rummal, langyos vízzel tésztává gyúrjuk, alaposan kidolgozzuk. Lisztezett gyúrótáblán ujjnyi vastagságúra, kocka alakúra nyújtjuk. A tepertőt ledaráljuk, majd egyharmad részét a tésztára kenjük. Hajtogatjuk balról, felülről, jobbról, alulról. Fél órán keresztül hagyjuk pihenni, letakarva. Megint kinyújtjuk, a harmad tepertővel bekenjük, hajtogatjuk. Megint hagyjuk fél órán keresztül pihenni. Harmadszorra is kinyújtjuk, a maradék teperővel bekenjük, hajtogatjuk, pihentetjük fél órán keresztül. Másfél - kétujjnyira nyújtjuk, bevagdossuk, szaggatjuk, pihentetjük. A tojással a pogácsa tetejét megkenjük.
Előmelegített sütőben sütjük 15-20 percig.


A receptet beküldte: Rumino


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Grízes pogácsa » Bence pogacsa » Gyergyói tepertős pogácsa » Juhtúróval töltött pogácsa
» Szuper gyors túrós pogácsa » Szapora hûspogácsák » Zabpelyhes pogácsa » Pogácsa X
» Tepertős pogácsa » Főzött sajtos pogácsa » Gombás fasírtpogácsa » Borzas sajtos pogácsa
» Gyors pogácsa » Ötperces pogácsa » Szerelem pogácsák » Update1 pogácsa


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.