Linzer tészta 2 recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
40 dkg liszt
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 csipet só
Egy tojás
Tejföl
1 tasak Dr. Oetker Sütőpor

Elkészítés:
A lisztet a sütőporral, a sóval, cukorral és a margarinnal elkeverjük, majd halom a közepébe tesszük a tojást. Gyors mozdulatokkal egynemű tésztává gyúrjuk, (robotgép dagasztóspiráljával is dolgozhatunk, ha szükséges), kevés tejföllel lazítjuk a tésztát. Nem szabad nagyon keménynek, sem túl lágynak lennie, mert akkor nagyon nehezen tudjuk nyújtani, vagy pedig állandóan hozzáragad a nyújtódeszkához. Ezt a tésztát nem szabad gyúrni, csak óvatosan összeállítani. Amennyiben ragad a tészta, fóliába csomagolva egy órára hűtőbe tesszük.
Amikor készen vagyunk, a tepsit kikenjük, vagy sütőpapírral kibéleljük, majd a tésztát kinyújtjuk, és kiszaggatjuk kerek, vagy más, tetszőleges formákra.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges-tészta	» Yunus-féle Linzer	» Poch tészta	» Sörtésztában sült karfiol
» Brokkolis rakott tészta	» Kínai zöldséges tészta	» Pórés tészta	» Putnoki tészta
» Tésztába ejtett meggy	» Nutellás tarka linzer	» Takaréklinzer	» Rakott tészta brokkolival
» Töltött kagylótészta	» Bakonyi tésztával	» Gofri alaptészta	» Brokkolis tészta