Mákos rácsos pite recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
a tésztához:

30 dkg liszt
20 dkg Rama margarin
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 tojás sárgája
egy csomag sütőpor

Töltelékhez

20 dkg őrölt mák
2 dl tej
1 evőkanál vaj
6 evőkanál cukor (esetleg több)
3 tojásfehérje
2 db közepes alma
½ citrom
késhegynyi őrölt fahéj

Elkészítés:
Tészta elkészítése:
A fentieket összegyúrjuk, a tészta 2/3-ad részét kinyújtjuk és kibélelünk vele egy közepes nagyságú tepsit. A tölteléket rásimítjuk. A tészta 1/3-ából rácsot sodrunk. Tojás sárgával megkenjük.
5 percig forró, majd közepes lángon világossárgára sütjük.
Töltelék elkészítése: A mákot a tejben a cukorral, fahéjjal felfőzzük, a tűzről levéve belekeverjük a vajat, az almát, a citromhéjat és belefacsarjuk a citrom levét. Kihűtjük.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk és beleforgatjuk az előző masszába

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mákos-répás metélt	» Francia hagymakosárkák	» Mákos-szezámos sósrúd	» Az én mákos gubám
» Rácsos, mákos pite	» Mákos muffin almával	» Rácsos diós	» Diós (vagy mákos) guba
» Mákos almás muffin	» Mákos-citromos sütemény	» Bográcsos krumplileves	» Mákos kalács
» Speciális mákosguba	» Meggyes-mákos sajttorta	» Mákos máglyarakás	» Mákos zsemle