Medvehagymás pogácsa (vegan) recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
200 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
200 g fehér tönkölybúzaliszt
100 g kukoricaliszt
75 g csicseriborsó liszt
1 köteg medvehagyma
100 ml rizstej
100 ml olívaolaj
50 g növényi margarin
0.5 zacskó szárított élesztő
1.5 kk. só
bors
1-2 ek. szezámmag

Elkészítés:
A liszteket, az élesztőt, a sót és borsot tegyük egy nagyobb tálba, és jól vegyítsük el őket.
Öntsük rá az olívaolajat, majd a meleg (nem forró) tejet is. Gyúrjuk a tésztát ruganyos, formázható labdává. Ha túl száraz, öntsünk hozzá tejet. Ha túl ragacsos, lisztezzük. Hagyjuk kelni meleg helyen 1 órát. Amikor feljött a tészta, a medvehagymát vágjuk apróra, és gyúrjuk bele. Így is hagyjuk kelni fél órát.
Ha ez megvan, a tésztát nyújtsuk ki 1.5 cm vastagra, és szaggassunk belőle pogácsákat.
Közben béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A tepsiben szórjuk meg szezámmaggal a pogácsákat.
25-30 perc alatt elkészül.

A receptet beküldte: Winter

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Levelestepertős pogácsa	» Puha krumplispogácsa	» Hagymás-krumplis pogácsa	» Sajtos-medvehagymás tészta
» Sajtos pogácsa, kifli	» Krumplis pogácsa olajjal	» Medvehagymás rizs	» Juhtúróval töltött pogácsa
» Pizza (vegan)	» Joghurtos pogácsa	» Paprikás krumpli (vegan)	» Pogácsa füstölt sajttal
» Éjszakai hűtős pogácsa	» Krumlipogácsa	» Walesi húspogácsák	» Graham pogácsa