Mézes-chilis csirkecsíkok sangriában sütve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé
3 evőkanál méz
2 dl sangria
1 kávéskanál chiliszósz
olívaolaj
bazsalikom
oregánó
só
bors

Elkészítés:
A csirke mell filét megmossuk és csíkokra vágjuk. Kis edényben a mézet, az olívaolajat és a chiliszószt összekeverjük. Az enyhén besózott, borsozott csirkecsíkokat a keverékkel nyakonöntjük, majd ízlés szerint bazsalikomot és oregánót adunk hozzá. Az egészet forró serpenyőbe öntjük, és nagy lángon pirítjuk, miközben a sangriát hozzáöntjük, ami finom gyümölcsös ízt kölcsönöz a húsnak. Az étel akkor kész, ha a hús pirosra sült. A mézes-chillis-sangriás szósz kiváló szaft, mellyel tálaláskor mind a csirkét, mind pedig a köretet (burgonyapüré, rizs) még finomabbá tehetjük

Tanácsok:
A sütés előtt érdemes a bekevert húst kb. 2-3 órát állni hagyni, hogy jobban átvegye a pikáns ízeket.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsós csirkecsíkok	» Pisztráng mandulával sütve	» Disznóoldalas sörben sütve	» Töltött gombafejek sütve
» Báránygerinc sütve	» Hagymás máj sütőben sütve	» Rakott csirke sütve	» Csirke joghurtban sütve
» Karfiol fóliába sütve	» Fokhagymás csirkemáj sütve	» Banán roston sütve	» Nyúl zöldségágyban sütve
» Csirke papírban sütve	» Csirkecomb borban sütve	» Hal szalonnagyűrűben sütve	» Torjai májszelet sütve