Ottfelejtett pogácsa (zárójelben féladag) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 kg liszt
2 csomag margarin
2 pohár tejföl
25 dkg túró
5 tojás sárgája
fél marék só
5 dkg élesztő
tej
pici só
tetejére: köménymag vagy szezámmag vagy sajt

Elkészítés:
1 kg lisztet(1/2), 2 csomag margarint (1), 2 pohár tejfölt (1), 25 dkg túrót (15), 5 tojás sárgáját (3), fél marék sót (1/4 marék), 5 dkg (2,5), tejben megfuttatott élesztőt összegyúrunk, s azonnal kinyújtunk kisujjnyi vastagságúra. 1 tojásfehérjét pici sóval fölverünk, bekenjük vele a tésztát, majd megszórjuk köménymaggal, vagy szezámmaggal, vagy sajttal.
Kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk, ahol 3-4 órát pihentetjük. Forró sütőben aranysárgára sütjük. Ebből az adagból sok pogácsa lesz, de hűtőládába vagy mélyhűtőbe eltehetjük a pogácsákat kihűlés után egy zacskóban lezárva. Bármikor elővehetjük, kicsit megmelegítjük, s olyan finom lesz, mintha akkor készült volna. Ünnepre is elő lehet készíteni.

Tanácsok:
Azért hívják ottfelejtettnek, mert 3-4 órán át ottfelejthetjük az asztalon pihenni.

A receptet beküldte: Belana

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Főzőtt pogácsa	» Tejszínes pogácsa 2.	» Árpás pogácsa	» Finom hagymás pogácsa
» Libatepertős pogácsa	» Edina sajtos pogácsája	» Egyszerű pogácsa	» Leveles tepertös pogácsa
» Krumplispogácsa	» Gombás krumplipogácsa	» Szőrös pogácsa	» Sajtos pogácsa, kifli
» Vajas pogácsa másképp	» Káposztás pogácsa	» Tejfölös-vajas pogácsa	» Finom pogácsa