Paradicsomos csirke füstölt szalonnával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 személyre:
1 csirke (kb. 1, 2 kg)
2 nagy fej hagyma
5 dkg húsos, füstölt szalonna
3 evőkanál olaj
1 dl fehérbor
konzerv darabolt paradicsom
1-1 mokkáskanál zsálya és rozmaring

Elkészítés:
A csirkét megtisztítjuk, szárazra töröljük, és nyolcfelé daraboljuk. A hagymát meghámozzuk, és karikára vágjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk.
A csirkét megsózzuk, megborsozzuk. Mélyebb lábasban felforrósítjuk az olajat, és a csirke minden oldalát hirtelen megpirítjuk benne. Hozzákeverjük a hagymát és a szalonnát. Kissé megpirítjuk, leöntjük a borral, és belekeverjük a paradicsomot. Sóval, borssal, zsályával, rozmaringgal ízesítjük, lefedjük, és kb. 20 percig főzzük. Párolt rizst kínáljunk hozzá.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkepaprikás puliszkával	» Ananászos rakott csirke	» Mustáros csirkemellcsíkok	» Sült csirkemáj
» Csirke Orly módon	» Töltött csirkemelltekercs	» Sajtos csirketorta	» Csirke vadász módon
» Karfiolos csirkemell	» Citromos-paradicsomos hús	» Szőlős csirke	» Kertvégi csirkemell
» Kapros csirkeragu-leves	» Tejfölös csirkemell	» Vietnami csirkesaláta	» Baconos-sajtos csirkemell