Parasztos sertéstarja recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg sertéstarja
30 dkg füstölt szalonna
1.5 kg burgonya
2 nagy fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)
2 dl víz

Elkészítés:
A hússzeleteket enyhén sózzuk, borsozzuk.
A megtisztított burgonyát megmossuk, és fél centi vastag karikákra vágjuk. A megtisztított vöröshagymát szintén karikára szeljük.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Megfelelő nagyságú tepsit zsírral kikenünk, beleterítjük a burgonyát, rá a hagymát és ízlés szerint sózzuk. Betakarjuk a húsokkal, amire a bevagdosott szalonnaszeleteket helyezzük.
Ráöntünk 2 dl vizet, alufóliával befedjük, mehet a sütőbe. 160 fokon 45 percig pároljuk, majd levesszük a fóliát. Átforgatjuk a húst és a szalonnát, és készre sütjük.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyaleves parasztosan	» Parasztos rakottbab	» Parasztos Gordon Bleu	» Parasztos pórétorta
» Kaporszósz parasztosan	» Szűzérme parasztosan	» Parasztos uborkasaláta	» Sertéskaraj parasztosan
» Parasztos (szaftos husi)	» Parasztos csirkesült	» Parasztos	» Parasztos leves
» Mustáros sertéstarja	» Grillen sült sertéstarja	» Sült sertéstarja	» Tepertőkrém parasztosan