Petrezselymes krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg burgonya
1 fej vöröshagyma
2 dl tejföl
2 tojás
2 evőkanál olaj
1 evőkanál liszt
1 csomó petrezselyemzöld
só

Elkészítés:
A meghámozott, kockákra vágott burgonyát 1,5 liter sós vízben feltesszük főni.
Hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott hagymát, a felaprított petrezselymet és lefedve kis lángon puhára főzzük és botmixerrel pépesítjük.
Az olajból és lisztből világos rántást készítünk, kevés hideg vízzel felengedve a levest besűrítjük vele.
Ha túl sűrű, akkor még tegyünk hozzá kevés vizet és forraljunk rajta egyet.
Végül a tejfölben simára kevert tojásokkal gazdagítjuk.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiolkrémleves	» Vörösboros málnakrémleves	» Spanyol mandulakrémleves	» Narancsos karottakrémleves
» Zelleres burgonyakrémleves	» Cukkini krémleves	» Zöldséges gombakrémleves	» Rizses krémleves
» Tejszínes spárgakrémleves	» Kelkáposztakrémleves light	» Burgonya krémleves	» Cékla krémleves
» Fokhagymakrémlevesem	» Eperkrémleves mentával	» Vöröslencse krémleves	» Fokhagymakrémleves