Pikáns burgonya recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
50 dkg burgonya
1 db tojás
2 dl tejföl
2 evőkanál olaj
1 gerezd fokhagyma
petrezselyemzöld
szerecsendió

Elkészítés:
A burgonyát alaposan megmossuk, megszurkáljuk és héjában megfőzzük. A felvert tojást összekeverjük az alaposan megtisztított, megmosott petrezselyemzölddel, majd ráreszelünk egy kevés szerecsendiót. Ráöntjük az olajat, az egészet összekeverve átforrósítjuk. Addig keverjük a tűzről levéve, amíg krémszerű mártást nem kapunk. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát és a tejfölt, s az így kapott mártást az előzőleg megfőzött, héjától megszabadított, félbevágott burgonyákra öntjük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyás pizza tészta	» Burgonyás-kolbászos omlett	» Pikáns csirkefalatkák	» Zöldséges rakott burgonya
» Gombás burgonyaleves	» Tepsis burgonya	» Pikáns pórés lepény	» Hagymakrémes burgonya
» Sajtos rakott burgonya	» Töltött burgonya tepsiben	» Ticinói burgonyás tál	» Pikáns húsgombóc
» Fokhagymas-sajtos burgonya	» Bolognai töltött burgonya	» Pikáns marhaszelet	» Fokhagymás sült burgonya