Pikáns burgonya recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
50 dkg burgonya
1 db tojás
2 dl tejföl
2 evőkanál olaj
1 gerezd fokhagyma
petrezselyemzöld
szerecsendió

Elkészítés:
A burgonyát alaposan megmossuk, megszurkáljuk és héjában megfőzzük. A felvert tojást összekeverjük az alaposan megtisztított, megmosott petrezselyemzölddel, majd ráreszelünk egy kevés szerecsendiót. Ráöntjük az olajat, az egészet összekeverve átforrósítjuk. Addig keverjük a tűzről levéve, amíg krémszerű mártást nem kapunk. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát és a tejfölt, s az így kapott mártást az előzőleg megfőzött, héjától megszabadított, félbevágott burgonyákra öntjük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diétás burgonyasaláta	» Burgonyaomlett	» Húsos texasi burgonya	» Burgonyaleves parasztosan
» Burgonyás túrópogácsa	» Burgonyás zöldbab	» Rakott burgonya gyorsabban	» Gombás rakott burgonya
» Kukoricás burgonyalepény	» Töltött burgonya tojással	» Könnyű rakott burgonya	» Pikáns marhaszelet
» Hagymaleves pikánsan	» Halszelet pikáns bundában	» Pikáns egytálétel	» Almás-sajtos burgonya