Pikáns burgonya recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
50 dkg burgonya
1 db tojás
2 dl tejföl
2 evőkanál olaj
1 gerezd fokhagyma
petrezselyemzöld
szerecsendió

Elkészítés:
A burgonyát alaposan megmossuk, megszurkáljuk és héjában megfőzzük. A felvert tojást összekeverjük az alaposan megtisztított, megmosott petrezselyemzölddel, majd ráreszelünk egy kevés szerecsendiót. Ráöntjük az olajat, az egészet összekeverve átforrósítjuk. Addig keverjük a tűzről levéve, amíg krémszerű mártást nem kapunk. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát és a tejfölt, s az így kapott mártást az előzőleg megfőzött, héjától megszabadított, félbevágott burgonyákra öntjük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns dinnyekockák	» Burgonyás sütőtökleves	» Köpenyes burgonya	» Osztrák burgonyaleves
» Burgonyagombóc leves	» Pikáns rizsgombóc	» Hagymakrémes burgonya	» Aranyfánk burgonyából
» Tepsis ropogós burgonya	» Vese pikáns mártás	» Burgonyás cukkinis ropogós	» Pikáns borjúsült
» Burgonyás piskóta	» Bolognai töltött burgonya	» Burgonyás morzsóka	» Pikáns pórés lepény