Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Pikáns csirkefalatkák recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
egy csirkemell, kis csíkokra vágva (kb. 2*1 cm)
- 3 ek szójaszósz
- 1 ek vodka
- 1 kávéskanál gyömbérpor, vagy friss gyömbér
- 1 csipet feketebors
- 1 csipet só.

Bunda:
- 5 ek étkezési keményítő
- 1 ek liszt
- 2 tojás
- csipet só

Mártás:
- 1 ek olaj
- 2-3 ek méz
- 4-5 ek sűrű házi szilvalekvár
- 1 késhegynyi csípős paprika (mag nélkül)
- egy gerezd fokhagyma összetörve,
- kevés víz.

Elkészítés:
Összekeverem a fűszereket, és beleforgatom a húscsíkokat. Állni hagyom fél órára. Közben elkészítem a bundát, később a húscsíkokat belemártogatom. Forró olajban kis adagokban kisütöm a húst, papírtörlőre szedem.

Olajat teszek a teflonedénybe, felmelegítem benne a mézet, felfőzöm, szinte karamellizálom. Ezután belerakom a lekvárt, csípős paprikát, fokhagymát, és annyi vizet, hogy kavarni tudjam. Elzárom, még egy pici víz, jól összekavarom, keményre összeáll különben. Lehetne turmixolni is, de bennünket nem zavar a szilva darabossága, jó ráharapni.

Ráöntöm a kisült húsdarabokra, jól összeforgatom, hogy mindet érje, és megszórom pirított szezámmaggal.

Tanácsok:
Csirkés próbálkozásaim egyike, ez nagyon ízlik a családnak, hasonló, mint a kínai csirke! Negyedóra alatt elfogyott! ;)


A receptet beküldte: gne2


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns patiszon » Pikáns túrós palacsinta » Pikáns csirkeszárnyak » Pikáns gesztenyetorta
» Hal pikáns mártásban » Pikáns leves » Pikáns nyúlpörkölt » Pikáns csirkemell
» Pikáns sajtmártás » Pikáns pacalleves » Vegyespikáns lekvár » Pikáns tojásrántotta
» Pikáns pulykaragu » Pikáns szilvamártás » Pikáns dinnyekockák » Pikáns párizsi saláta


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.