Pogácsa füstölt sajttal recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg liszt
kb. 10 dkg füstölt sajt
25 dkg Rama margarin
1 tojás
0,5 pohár tejföl
2,5 dkg élesztő
2 dl tej
1 evőkanál cukor
só.

Elkészítés:
A tejet meglangyosítom, belekeverem a cukrot és az élesztőt. Amíg felfut, össszekeverem a lisztet, a sót, a sajtot, elmorzsolom benne a margarint, végül a tojással, tejföllel és az élesztős tejjel rugalmas tésztává gyúrom. Ha túl száraz, és nem állna össze, bele lehet tenni a tejföl másik felét is. Ezután 30 percig pihentetem, majd háromszor ismételve kinyújtani és hajtogatni 10-10 perc pihentetéssel. Végül ujjnyi vastagra nyújtom, és szorosan egymás mellé rakva sütöm, mert akkor szépen feljön. Meg lehet kenni a tetejét tojással vagy tejjel is.

Tanácsok:
Az érdekessége ennek a pogácsának az, hogy a sajt benne van, és nem a tetején. Ha nagyon *extra* pogácsát szeretnénk, sima trappistával meg lehet szórni sütés előtt!

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bence kedvence(pogácsa)	» Négymagvas pogácsa	» Ajvárleves chilis sajttal	» Krumplispogácsa
» Erdélyi rakott pogácsa	» Füstölt sajtos csirkemell	» Túrós pogácsa (vagy rúd)	» Kolbászos pogácsa
» Finom káposztás pogácsa	» Recept nélküli pogácsa "5"	» Füstölt sonkás tészta	» Fokhagymás diós pogácsa
» Sonkáspogácsa	» Sonkás pogácsa	» Ottfelejtett pogácsa	» "Busó"pogácsa