Polenta fontinával recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
25 dkg kukoricadara,
7.5 dl víz,
15 dkg fontina (olasz ,félkemény sajt),
10 dkg vaj,
só.

Elkészítés:
Forrald fel a vizet a sóval és egy csipetnyi kukoricadarával.
Öntsd a forró vízbe lassan, folyamatosan kevergetve a kukoricadarát.
Kevergesd erősen, csökkentsd a hőt és főzd 45 percig a polentát állandóan kevergetve.
Amikor az edény alján keletkezett réteg leválik, keverd hozzá az apróra vágott sajtot és a vaj felét.
Borítsd tányérra és simítsa le nedves késsel.
Pirítsd barnára a maradék vajat és öntsd a polentára.

Tanácsok:
Vörösbor illik hozzá.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges polenta	» Polenta gorgonzolával	» Mozzarellás polenta	» Polenta mazsolával
» Rakott mexikói tészta	» Zalai dödölle	» Japán vegyestál	» Rakott gomba másképp
» Káposztás egytál	» Krumplibohóc	» Rakott karfiol diétázóknak	» Csirkemáj rizottó
» Babos sertésragu	» Burgonyás omlett	» Tojással töltött húslabdák	» Zabpaníros rántotthús