Polenta fontinával recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
25 dkg kukoricadara,
7.5 dl víz,
15 dkg fontina (olasz ,félkemény sajt),
10 dkg vaj,
só.

Elkészítés:
Forrald fel a vizet a sóval és egy csipetnyi kukoricadarával.
Öntsd a forró vízbe lassan, folyamatosan kevergetve a kukoricadarát.
Kevergesd erősen, csökkentsd a hőt és főzd 45 percig a polentát állandóan kevergetve.
Amikor az edény alján keletkezett réteg leválik, keverd hozzá az apróra vágott sajtot és a vaj felét.
Borítsd tányérra és simítsa le nedves késsel.
Pirítsd barnára a maradék vajat és öntsd a polentára.

Tanácsok:
Vörösbor illik hozzá.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mozzarellás polenta	» Zöldséges polenta	» Polenta gorgonzolával	» Polenta mazsolával
» Gyergyói rakott puliszka	» Sajtos rakott zsemle	» Babkása	» Bulgur leves gazdagon
» Cigány lecsó másképpen	» Rántotta csirkemellel	» Magyaros egytál	» Gyroszos tortilla
» Syl rakott krumplija	» Töltött túrópalacsinta	» Vörösboros zselé	» Rakottkel hagymás babbal