Polenta gorgonzolával recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
25 dkg kukoricadara,
7.5 dl víz,
4 dkg vaj,
20 dkg gorgonzola (olasz penészes, lágy sajt),
só.

Elkészítés:
Forrald fel a vizet a sóval és egy csipetnyi kukoricadarával.
Öntsd a forró vízbe lassan, folyamatosan kevergetve a kukoricadarát.
Kevergesd erősen, csökkentsd a hőt és főzd 45 percig a polentát állandóan kevergetve.
Amikor az edény alján keletkezett réteg leválik, kész van a polenta.
Borítsd deszkalapra, formázd vizes késsel laposra.
Melegítsd elő a sütőt 180 C-fokra.
Vágd a polentát kb. 1 cm vastag szeletekre, tedd kivajazott hőálló tálba egymás mellé.
Tegyél mindegyik szelet polentára kevés gorgonzolát és fedd be egy második réteg polentával.
Olvaszd meg, és locsold meg a polentát a maradék vajjal.
Süsd előmelegített sütőben 15-20 percig.
Tálald forrón.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Polenta mazsolával	» Zöldséges polenta	» Mozzarellás polenta	» Spagetti gorgonzólával
» Polenta fontinával	» Vadasmártás tésztával	» Legfinomabb rakott krumpli	» Rakott burgonya másképp
» Sült töltöttpaprika	» Sajtban sült tojás 2	» Zöldségparádé	» Lencseragu
» Rakott csirke	» Bolognai tészta gyorsan.	» Gombás karfiol-tál	» Csirkés töltött padlizsán