Polenta gorgonzolával recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
25 dkg kukoricadara,
7.5 dl víz,
4 dkg vaj,
20 dkg gorgonzola (olasz penészes, lágy sajt),
só.

Elkészítés:
Forrald fel a vizet a sóval és egy csipetnyi kukoricadarával.
Öntsd a forró vízbe lassan, folyamatosan kevergetve a kukoricadarát.
Kevergesd erősen, csökkentsd a hőt és főzd 45 percig a polentát állandóan kevergetve.
Amikor az edény alján keletkezett réteg leválik, kész van a polenta.
Borítsd deszkalapra, formázd vizes késsel laposra.
Melegítsd elő a sütőt 180 C-fokra.
Vágd a polentát kb. 1 cm vastag szeletekre, tedd kivajazott hőálló tálba egymás mellé.
Tegyél mindegyik szelet polentára kevés gorgonzolát és fedd be egy második réteg polentával.
Olvaszd meg, és locsold meg a polentát a maradék vajjal.
Süsd előmelegített sütőben 15-20 percig.
Tálald forrón.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spagetti gorgonzólával	» Polenta fontinával	» Mozzarellás polenta	» Zöldséges polenta
» Polenta mazsolával	» Pikáns rizses lencse	» Csülök zöldségekkel	» Rizses lecsó kolbásszal
» Csőben sült tészta	» Rakott-sajtos tészta	» Tere-fere csirke	» Húsos-spenótos burek
» Csárdajava	» Csirkés-gombás lasagne	» Besameles újkrumpli	» Ludaskása 2