Pórés sajtleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 liter alaplé (zöldség vagy csirke)
1 dl zsíros tejszín
3 dkg vaj
2 evőkanál liszt
fél szál póréhagyma
15 dkg reszelt
sajt só, bors,
kenyérkockák

Elkészítés:
A pórét hosszában négy részre vágjuk, alaposan megmossuk, majd felszeleteljük.
A vajat egy fazékban felhevítjük, rádobjuk a hagymát, sózzuk, borsozzuk, néhány perc alatt megpároljuk. Ha összeesett, meghintjük a liszttel, összekeverjük, zsemleszínűre pirítjuk. Az alaplevet kis adagokban öntjük rá, folyamatosan keverve, hogy ne maradjanak benne csomók. 5-10 percig főzzük.
A leveshez öntjük a tejszínt folyamatos keverés mellett, mehet utána a reszelt sajt is. Ahogy újra felforrt, lezárjuk, és már tálalhatjuk is a pirított zsemlekockákkal.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pórés tészta	» Olasz krémsajtleves	» Vegyes sajtleves	» Farsangi sajtleves
» Svájci sajtleves	» Pórés-karfiolos rakottas	» Pórés busaszelet	» Pórésaláta
» Sajtleves hideg napokra...	» Sajtleves húsgombóccal	» Lengyel sajtleves	» Pórés spagetti
» Gyors sajtleves	» Francia sajtleves	» Holland sajtleves	» Sonkás pórés csirkemell