Pulyka ínyenc mártásban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet pulykamell,
15 dkg csiperkegomba,
4 evőkanál Marsala (tokaji) bor,
2 evőkanál barnamártás,
0,5 dl húsleves,
5 dkg vaj,
só,
bors.

Elkészítés:
A hússzeleteket kiveregetjük, sóval, borssal ízesítjük.
Megforrósított olajon mindkét oldalon pirosra sütjük.
A serpenyőből kivesszük.
A visszamaradt zsiradékban megpároljuk a felszeletelt gombát, majd felöntjük a borral, a levessel és a barnamártással.
Összeforraljuk, majd beletesszük a pulykamellet és összemelegítjük.
Párolt rizzsel körítjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás pulyka comb	» Egzotikus pulykatekercsek	» Zöldbabos pulykapörkölt	» Saslik ínyenc módra
» Tavaszi inyencségek	» Zöldséges pulykacomb	» Csirkemell tejmártásban	» Thai pulyka/csirkemell
» Pulykamedalion bundában	» Pulykasaláta	» Sajtos rakott pulykamell	» Gazdag pulykamell
» Almás-citromos pulykamell	» Pulykaragu zöldséggel	» Göngyölt pulykamell	» Mazsolás sült pulykamell