Pulyka ínyenc mártásban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet pulykamell,
15 dkg csiperkegomba,
4 evőkanál Marsala (tokaji) bor,
2 evőkanál barnamártás,
0,5 dl húsleves,
5 dkg vaj,
só,
bors.

Elkészítés:
A hússzeleteket kiveregetjük, sóval, borssal ízesítjük.
Megforrósított olajon mindkét oldalon pirosra sütjük.
A serpenyőből kivesszük.
A visszamaradt zsiradékban megpároljuk a felszeletelt gombát, majd felöntjük a borral, a levessel és a barnamártással.
Összeforraljuk, majd beletesszük a pulykamellet és összemelegítjük.
Párolt rizzsel körítjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült halfilé sajtmártásban	» Pulykaszelet cukkínin	» Spenót pulykamellel	» Gesztenyés pulykatekercs
» Töltött pulyka	» Ébresztő ínyenceknek	» Sült hal gombás mártásban	» Zelleres párolt pulykamell
» Ínyenc padlizsánkrém	» Ananászos pulykamellfilé	» Tárkonyos pulyka-raguleves	» Pulykából készült komplett
» Pulykahús másképpen	» Csirke sajtmártásban	» Tésztasaláta ínyenceknek	» Pulykasült gregorian módra