Rakott burgonyapüré recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 kg burgonya,
50 dkg darált hús,
1 doboz csemege kukorica konzerv,
2 db kaliforniai paprika felkockázva,
2,5 dl tejszín ( vagy tej),
6 dkg vaj,
10 dkg reszelt sajt (lehet füstölt sajttal felezve),
1 nagy fej vöröshagyma,
3 gerezd fokhagyma,
0,5 dl olívaolaj,
só,
bors,
lestyán,
bazsalikom,
borsfű,
pirospaprika,
szerecsendió,
1,5 dl paradicsomlé.

Elkészítés:
A burgonyát megfőzzük, és a vajjal, tejszínnel, szerecsendióval robotgép segítségével pürésítjük.
A hagymát és fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
A kukoricát lecsepegtetjük.
A kaliforniai paprikát kockára vágjuk.
Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, a hagymát és a fokhagymát megdinszteljük benne, majd hozzáadjuk a darált húst a fűszerekkel, pirospaprikával megszórjuk, ráöntjük a paradicsomlevet.
A darált húst a serpenyőben fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a kukoricát és a kockára vágott paprikát, puhára pároljuk.
Egy sütőtál aljára elosztjuk a zöldséges darált húst.
Erre rákenjük a krumplipürét.
A krumplipüré tetejére reszeljük a sajtot.
Előmelegített 220 fokos sütőben kb. 15 percig sütjük, majd 2 percig légkeverésen pirítjuk

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vega rakottas	» Gyümölcsös rakott rizs	» Almás rakott kalács	» Csirkehúsos rakott tészta
» Rakott karaj burgonyával	» Gombás rakott csirke	» Parasztos rakottbab	» Rakott-zöldség
» Juhtúrós rakott spenót	» Juhtúrós rakott burgonya	» Bacon-ös rakott csirkemell	» Rakott melegszendvics
» Rakott keksz	» Gombás rakott kifli	» Túróval rakott krumpli	» Bajor rakott hús