Csirkés rakott burgonya recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 egész csirkemellfilé
1 nagy fej vöröshagyma
kb. 1 kg burgonya
1 nagy pohár tejföl
sajt
só
ételízesítő
bors
flekken fűszerkeverék
olívaolaj

Elkészítés:
A burgonyát meghámozom és felkarikázom, majd sós vízben megfőzöm. Nem kell szétfőzni, csak majdnem készre. Közben a csirkemellfilét apró darabokra vágom, a hagymát pedig félkarikákra. Egy kevés olajon a húst és a hagymakarikákat kicsit megpárolom, de még a párolás elején rászórok a húsra a flekken fűszerből és az őrölt borsból egy keveset, esetleg egy kis őrölt köményt is, ha van kéznél. Mikor a burgonya és a hús-hagyma is elkészült, akkor egy közepes tepsit vagy jénai tálat kikenek egy kevés olívaolajjal, és elkezdem rétegezni: alulra kerül a burgonyakarikák fele, ezt megszórom ételízesítővel, rá a hús-hagyma egyveleg fele, erre pedig a tejföl fele. Majd kezdem elölről, de a krumplit mindenképp meg kell szórni egy kevés ételízesítővel. A második réteg után letakarom alufóliával, és előmelegített sütőbe teszem (5-6 fokozaton). A sajtot csak akkor szoktam ráreszelni, amikor már majdnem kész. Alufólia nélkül pirítom, amíg a sajt kellőképpen megpirul.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Muszaka (rakott padlizsán)	» Rakott mexikói	» Csirkés-almás tésztasaláta	» Rakott sárgarépa, gomba
» Burgonyás cukkínis lepény	» Rakott hal	» Vendégváró rakott tojás	» Juhtúrós rakott burgonya
» Rakott csirkemell gazdagon	» Hamis sonkás rakott tészta	» Húsos rakott karfiol 2.	» Mézes rakott
» Tepsis burgonya 2.	» Gyümölcsös burgonyafelfújt	» Rakott gomba másképp	» Rakott édes-káposzta