Rakott gomba. recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1/2 kg gomba
1 db vöröshagyma
1 evőkanálnyi vaj
1 evőkanál liszt
2 dl tej
3 egész tojás
10 dkg reszeltsajt
só, őrölt bors

Elkészítés:
Megtisztítjuk a gombát, cikkekre vágjuk és diónyi vajon a reszelt vöröshagymával, sóval, borssal együtt addig pároljuk, míg "zsírjára sül".
Meghintjük a liszttel, felengedjük a tejjel és sűrűre főzzük.
Kissé kihűtjük, majd belekeverjük a 3 tojás sárgáját és 5 dkg reszelt sajtot.
Kizsírozott hosszúkás tűzálló tálba öntjük, tetejére simítjuk a tojások habbá vert fehérjét, melyet a másik 5 dkg sajttal és csipet sóval kevertünk el.
Sütőben addig sütjük, míg a hab már nem ragacsos,de ne barnítsuk túlságosan.

Tanácsok:
Friss zöldsalátával tálaljuk.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Virslis rakott tál	» Rakott sertés hús	» Rakott csusza	» Mexikói rakottas
» Rakott kel tejfölösen	» Fokhagymás rakott penne	» Gombás rakott palacsinta	» Csülkös rakott makaróni
» Gombával rakott karalábé	» Ínyenc rakott burgonya	» Rizses rakott spárga	» Rakott spagetti
» Gazdagon rakott cukkini	» Rakott máj	» Rakott tészta Ani módra	» Rakott hús